CNN: Αφήστε τη φέτα και δοκιμάστε... Μετσοβόνε!

Η πρόταση του αμερικανικού δικτύου στους τηλεθεατές για την ηπειρώτικη παραγωγή, σε αφιέρωμα για τα ευρωπαικά τυριά, όπου προτείνεται και το χαλούμι

Ποιο είναι τελικά το καλύτερο τυρί της Ελλάδας; Για πολλούς η απάντηση είναι η φέτα, όχι όμως και για το CNN, το οποίο σε αφιέρωμά του στα πιο εύγευστα τυριά της Ευρώπης κάνει ιδιαίτερη αναφορά σε ένα άλλο ελληνικό τυρί, καλώντας τους αναγνώστες του να το δοκιμάσουν.

«Γνωρίζετε τη φέτα, φυσικά. Ήρθε όμως η ώρα να δοκιμάσετε ένα λιγότερο γνωστό τυρί», γράφει το CNN αναφερόμενο στο μετσοβόνε.

«Το μετσοβόνε προέρχεται από τον απομακρυσμένο βορρά της χώρας, ή πιο συγκεκριμένα από μια ορεινή πόλη που λέγεται Μέτσοβο.

Παράγεται από αγελαδινό γάλα, σκέτο ή αναμεμιγμένο με λίγο πρόβειο ή κατσικίσιο και είναι ημίσκληρο και φυσικά καπνιστό», αναφέρει το CNN περιγράφοντας το μετσοβόνε και συμπληρώνοντας ότι προσφέρεται για ψήσιμο, όπως και το χαλούμι.

Συνολικά, τα ευρωπαϊκά τυριά που παρουσιάζει στο αφιέρωμά του το CNN είναι:

Grana Padano

Gruyère

Serra da Estrela

Χαλούμι

Cheddar

Manchego

Morbier

Bitto

Havarti

Wensleydale

Cabrales

Comté

Pecorino romano

Bryndza

Gouda

Callu de Cabrettu

Μετσοβόνε

Vieux-Boulogne

Jarlsberg

Gubbeen

Puzzone di Moena

Lüneberg